Havremjölk gör du enkelt själv, utan att köpa.

Är du bonde som odlar havre och raps har du det mesta hemma på gården.

Grundare av Oatly havremjölk Richard Öste Forskarupptäkt vd Lunds Universitet . Även Skånska Lantmännen har bidragit med forskar pengar.
Oatly, som ägs av Rickard Öste, hans bror och en forskarkollega, Omsättning:200 miljoner.         Så produkten borde vara rätt.

 

Här är en ytterligare bra video om hur man gör .

            1     Börja med att hälla upp exempel 3 dl havregryn typ AXA i en bunke med
                   
vatten
som täcker all havre med vatten .

            2     Låt stå i 12 timmar över natten .

            3     Häll av vattnet , då blir det en gröt kvar .

            4     Häll gröten ned i en blender, mixer.
                   Tillsätt en gnutta salt, +
1 ml kryddmått vaniljsocker (För att få mildare smak)
                   
och 3 msk rapsolja (Rapsoljan 15 ml kan blandas i den färdiga havremjölken .lättare
                   att diska mixern efteråt)

            5     Tillsätt omkring 9 dl-12 dl vatten = 3-4 gånger av mängden på havregryn.

            6     Kör mixern i 1 till 2  minuter  så att allt blandat sig.

            7     Montera en filterduk över en bunke och häll havreblandning i bunken
                    med
filterduken.
                    ( Man kan dra  filterduken över mixern bringaren och sedan
 
                   vända den över en bunke och krama ur havremjölken genom filterduken. )

            8     Krama ur havrevätskan i bunken. Tillsätt ytterligare 3 dl vatten för att få tunnare havremjölk

                    Klart.


            Gör gärna lite förändringar i receptet för att få den smak som du gillar ..

 

Här en bra  video om hur man gör med  havregryn, kokos, och  sirap.
               Liknande recept  



 

            Jag älskar havremjölk och har börjat göra min egen.
Det är galet gott har lärt mig ett enkelt och bra
sätt att göra den på.


            Den blir väldigt billigt dessutom, ungefär 1/5 av priset i affären
och då är den ändå gjord på ekologiska råvaror.
1 liter drickfärdig havremjölk kostar ungefär 3 kronor
och kan i de flesta recept ersätta vanlig mjölk rakt av.



För 1 liter mjölk, mixa 3 dl havregryn med 15 dl vatten, en gnutta salt och 3 msk neutral olja.
        Rå kallpressad rapsolja kan du tillverka själv med en tillsats till matberedare hushållsassistent se hemsida från Skeppsta Maskin AB (Vill man ha en tjockare mjölk kan man minska mängden vatten).

En blender eller stavmixer funkar utmärkt. Häll över i en silduk.
Duk och ställning brukar säljas billigt i välsorterade mataffärer och är en bra investering till saftkok mm.

Låt sila av. Efter ett tag kletar silduken igen och då får man vrida på den lite.
Ev. lossa filterduken och krama ur vätskan.

Töm över på väl rengjord flaska och drick av hjärtans lust. Det kan vara bra att skaka mjölken ordentligt innan servering.


Hållbarhet och uppiffning

Förvara överbliven mjölk i kylen, den håller några dagar. Vill du piffa upp smaken så kan du tillsätta lite vaniljpulver. Någon sötning ska inte behövas – låt smaklökarna slippa det söta så smakar maten mer!

Information från internet sidor :

Havremjölk är gott och nyttigt och är ett mycket bättre alternativ till  
komjölk, som jag tror att många vuxna idag kanske dricker lite för mycket av. Även barn för den delen.
För glutenintoleranta som vill köpa havremjölk i affären så finns det tyvärr inga alternativ med ren havre, någonting som är både synd och lite konstigt.

Men som tur är så är havremjölk väldigt enkelt att göra själv och betydligt billigare också.


Som gravid börjar jag numera alltid dagen med en  järn- och C-vitaminrik smoothie. I början använde jag egengjord mandelmjölk som bas istället för mejeriprodukter,
vilka försvårar kroppens förmåga att uppta järn. Efter ett tag blev detta dock en aning      dyrt. Lösningen blev att göra havremjölk istället. Lika enkelt att göra men till en
bråkdel av priset. Havremjölken är även riktigt god att ha i havregrynsgröt eller göra chiapudding på.


BARNMAT – HAVREMJÖLK

Havremjölk kan man visserligen köpa i butiken men det är väldigt enkelt att göra sin egen,
för att inte tala om hur billigt det blir!
 

Video
How to Make Your Own Oat Milk Bra informativ video

Make Your Own Oat Milk - No Dairy!

How to make nut, seed or oat milk


http://www.youtube.com/watch?v=PFtCT8oblhw

How-to Make Homemade Oat Milk (Recipe)

Oat Pulp Thumbprint Soft Cookies (vegan recipe, dairy-free)

 

Vi avslitar med lite youtube klipp på glad musik
Bryan Ferry   Boney M Belfast  Little Ritchard  Boney M Daddy cool  Bee Gees  Tina Turner The Best

Hälsning från Bengt Jonsson www.oilpress.com 019-228005